มัสมั่นหมู
มัสมั่นหมู
เมื่อพูดถึงความหอมหวานและรสชาติที่เข้มข้นของอาหารไทย มัสมั่นหมูต้องเป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่มีที่ติของครัวไทย เสียงแห่งประสบการณ์และความจำเกี่ยวกับรสชาติที่หลงใหลไม่ลดลง นี่คือเรื่องราวของความอร่อยที่มีอิทธิพลต่อการบรรลุความพึงพอใจ มัสมั่นหมูนั้นสามารถพบได้ทั่วไปในหลายสถานที่ เตรียมพร้อมโดยใช้สูตรเฉพาะที่ถ่ายทอดความอร่อยและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เมื่อชิมแล้วคุณจะไม่ลืม มัสมั่นหมูเป็นที่หลงใหลของทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ต้องการสัมผัสความอร่อยแบบแท้จริงของไทย มัสมั่นหมูจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับความอร่อยและความเป็นไทยที่แท้จริงอย่างไม่ต้องสงสัย แล้วคุณจะตกหลุมรักเมนูอันนี้อย่างแน่นอน!
#แกงมัสมั่นหมู ครัวบ้านพิม
#แกงมัสมั่นหมูครัวคุณต๋อย
#แกงมัสมั่นหมู ใส่สับปะรด
#มัสมั่นหมู วิธีทํา
#แกงมัสมั่นหมูใต้
#แกงมัสมั่นหมู ใช้ หมู ส่วน ไหน
ส่วนผสม
- เนื้อหมู500 กรัม
- พริกแกงมัสมั่น100 กรัม
- หอมใหญ่2ลูก
- มันฝรั่ง3 หัว
- ถั่วลิสงคั่ว150 กรัม
- น้ำตาลปีบ3ช้อน
- น้ำมะขามเปียก2ช้อน
- เกลือ1ช้อนครึ่ง
- ใบกระวาน2ใบ
- กะทิ 1 กล่อง
วิธีทำ
- เนื้อหมูส่วน สันนอก สันใน หรือสันคอตามชอบ หั่นชิ้นหนาๆใหญ่ๆ
- นำพริกแกงลงผัดกับกะทิให้แตกมัน
- พอกะทิแตกมันดีแล้วให้ใส่เนื้อหมูลงไปผัด
- เติมน้ำสะอาดลงไป 1ถ้วย กับกะทิที่ติดก้นถ้วยใช้แทนหางกะทิ แล้วเคี่ยวต่อ
- ปรุงรส ด้วยน้ำตาลปีบ มะขามเปียก เกลือ
- จากนั้นเติมหอมใหญ่ ผ่าสี่ ลงไปเคี่ยว
- ตามด้วยมันฝรั่ง ใบกระวาน
- จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงไปเป็นท้ายสุด เคี่ยวไปจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ชิมรสเข้มข้นตามชอบอีกครั้ง