มัสมั่นหมู

มัสมั่นหมู

เมื่อพูดถึงความหอมหวานและรสชาติที่เข้มข้นของอาหารไทย มัสมั่นหมูต้องเป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่มีที่ติของครัวไทย เสียงแห่งประสบการณ์และความจำเกี่ยวกับรสชาติที่หลงใหลไม่ลดลง นี่คือเรื่องราวของความอร่อยที่มีอิทธิพลต่อการบรรลุความพึงพอใจ มัสมั่นหมูนั้นสามารถพบได้ทั่วไปในหลายสถานที่ เตรียมพร้อมโดยใช้สูตรเฉพาะที่ถ่ายทอดความอร่อยและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เมื่อชิมแล้วคุณจะไม่ลืม มัสมั่นหมูเป็นที่หลงใหลของทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ต้องการสัมผัสความอร่อยแบบแท้จริงของไทย มัสมั่นหมูจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับความอร่อยและความเป็นไทยที่แท้จริงอย่างไม่ต้องสงสัย แล้วคุณจะตกหลุมรักเมนูอันนี้อย่างแน่นอน!


#แกงมัสมั่นหมู ครัวบ้านพิม
#แกงมัสมั่นหมูครัวคุณต๋อย
#แกงมัสมั่นหมู ใส่สับปะรด
#มัสมั่นหมู วิธีทํา
#แกงมัสมั่นหมูใต้
#แกงมัสมั่นหมู ใช้ หมู ส่วน ไหน

ส่วนผสม

  • เนื้อหมู500 กรัม
  • พริกแกงมัสมั่น100 กรัม
  • หอมใหญ่2ลูก
  • มันฝรั่ง3 หัว
  • ถั่วลิสงคั่ว150 กรัม
  • น้ำตาลปีบ3ช้อน
  • น้ำมะขามเปียก2ช้อน
  • เกลือ1ช้อนครึ่ง
  • ใบกระวาน2ใบ
  • กะทิ  1 กล่อง 

วิธีทำ

  • เนื้อหมูส่วน สันนอก สันใน หรือสันคอตามชอบ หั่นชิ้นหนาๆใหญ่ๆ 
  • นำพริกแกงลงผัดกับกะทิให้แตกมัน
  • พอกะทิแตกมันดีแล้วให้ใส่เนื้อหมูลงไปผัด
  • เติมน้ำสะอาดลงไป 1ถ้วย กับกะทิที่ติดก้นถ้วยใช้แทนหางกะทิ แล้วเคี่ยวต่อ
  • ปรุงรส ด้วยน้ำตาลปีบ มะขามเปียก เกลือ
  • จากนั้นเติมหอมใหญ่ ผ่าสี่ ลงไปเคี่ยว 
  • ตามด้วยมันฝรั่ง ใบกระวาน 
  • จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงไปเป็นท้ายสุด เคี่ยวไปจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ชิมรสเข้มข้นตามชอบอีกครั้ง